Popis
Příběh kávy od farmářů z Pearless Estate od Romana z Fiftybeans Keňská kafíčka jsou super. Na světě je totiž málo kafe, které by tak hezky kombinovalo šťavnaté chutě s hutnými karamelovými tóny, ale… Právě to vás začne časem nudit. A přesně proto jsem si letos řekl, že vám dám ochutnat něco, co bych nazval jako další level africké kávy. Mnoho farmářů v Keni není ochotných se zpracováním třešní experimentovat. Důvody jsou zejména ekonomického rázu. Rostoucí náklady téměř všeho se samozřejmě projevují i v kávovém průmyslu, a proto se farmáři bojí potenciálního zničení sklizně těmito experimenty. Naštěstí jsem při výběru narazil na tento lot od farmářů ze soukromé farmy Pearless Estate. Ti se rozhodli část svojí úrody zpracovat metodou prodloužené fermentace. Třešně nejdříve ručně sesbírali a na 80 hodin je uzavřeli do plastových pytlů. Následně třešně oloupali, promyli a usušili. S kafem tenhle pokus udělal doslova zázraky. Za tepla tenhle skvost připomíná lékořicové pendreky v tom nejlepším slova smyslu. Jak postupně chladne, začínají se objevovat tóny levandule, jasmínu, citrusů a lesního ovoce. Takže koho už omrzely keňské rybízy, tohle je kafe přímo pro vás! Pro upražení této kávy používám pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat vysokou šťavnatost, ale také sladkost. Pro přípravu filtrované kávy vždy používejte zrna nejdříve 7 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 4 hodiny „vyvětrat“, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti. Balíček je infuzován potravinářským dusíkem pro zpomalení oxidace zrn, proto si káva zachová svůj charakter i po 45 dnech od upražení. Země: Keňa Nadmořká výška: 1600 m.n.m. Odrůda: Batian Ruiru 11 Zpracování: promyté Chuťový profil: LEVANDULE – JASMÍN – CITRUS – LESNÍ OVOCE
Časté otázky
1️⃣ Kolik stojí Káva Fiftybeans č. 2 (Keňa) 200g, zrnková,Fiftybeans Keňa Ladhatunda, 200g
Cena za Káva Fiftybeans č. 2 (Keňa) 200g, zrnková,Fiftybeans Keňa Ladhatunda, 200g je 359 Kč. Víme, že si ceníte kvalitních výrobků, a právě to vám chceme nabídnout. U nás najdete to nejlepší, co trh nabízí v oblasti vašeho zájmu. Produkty jsou pečlivě vybrané, aby byly vždy vynikající kvality. Náš tým je složen z odborníků, kteří vám rádi poradí a pomohou vám najít to, co hledáte. S výrobky si můžete být jisti, že si přinesete do života opravdovou radost. Objednejte si ještě dnes a nechte se unášet vůní a chutí vašeho oblíbeného nápoje.
2️⃣ Mohu se o Káva Fiftybeans č. 2 (Keňa) 200g, zrnková,Fiftybeans Keňa Ladhatunda, 200g dozvědět více informací?
Ano můžete. Káva Fiftybeans č. 2 (Keňa) 200g, zrnková,Fiftybeans Keňa Ladhatunda, 200g – je skvělou volbou pro každého, kdo očekává kvalitu. S produktem si můžete být jisti, že dostanete to nejlepší, co trh nabízí. Produkt je vybraný s ohledem na potřeby Vás zákazníků. Věříme, že se stane vašim oblíbeným stejně jako u dalších spokojených zákazníků. Snažíme se být inovativní a vycházet vstříc požadavkům zákazníků. Objednejte si produkt ještě dnes a nechte se přesvědčit. Má EAN kód 20032003.
Kde produkt najdete a jaké má alternativy?
Výběrová káva - Užijte si intenzivní chuť a aroma výběrových káv, které jsou pečlivě vybírány a praženy s láskou. Objednejte si kávové zrnka z celého světa a dopřejte si šálek dokonalého potěšení pro své chuťové pohárky. Podobné produkty: Káva Keňa Top Masai 250g,Keňa Top Masai, zrnková káva arabica, Káva Nordbeans č. 3 (Etiopie natural) 250g, zrnková,Nordbeans Etiopie Keramo natural 250g, Káva Nordbeans č. 2 (Etiopie washed) 250g, zrnková,Nordbeans Etiopie Keramo washed 250g, Kolumbie Anserma Balení 250g, Pražení Klasické espresso – pražení potlačující aciditu
Související produkty
