Proč je zrnková káva lepší než mletá káva?

Když si dopřáváme šálku pravé kávy, často nevíme, jaký druh kávy si máme vybrat. Většinou se dostaneme k otázce, zrnková káva nebo mletá káva? Soustřeďujeme se na to, co nás bude více uspokojovat a co nás bude příjemně budit v prvních hodinách rána. Nicméně, odpověď na tuto otázku není tak jednoduchá. Pokud se ptáte, proč je zrnková káva lepší než mletá káva, potom je tento článek pro vás. Dovolte nám, abychom vám přinášeli nejnovější a nejdůležitější informace o těchto dvou druzích kávy a pomohli vám rozhodnout, co si vybrat, aby vaše káva byla co nejchutnější.

1. Zrnková káva – pravý klenot mezi kávovými zrny!

Pokud jste se kávovým znalcem, určitě víte, že zrnková káva je tím nejlepším, co si můžete dopřát. Protože je ručně sbíraná, lehce pražená a skladovaná ve správných podmínkách, má férovou cenu a je velmi kvalitní. Je to nejenom dobrá chuť, ale také úžasná vůně a příjemné aroma – to vše díky pečlivému zpracování kvalitních kávových bobů.

Kdo si chce opravdu vychutnat skvělou kávu, neměl by si nechat ujít zrnkovou kávu. Aby byla její chuť ještě lepší, můžete si ji připravit v kávovaru French Press, v kávovaru Filtrování nebo v kávovaru Mokka. Naším doporučením jsou kávovary z řady Gaggia Anima, které nabízíme v našem e-shopu. Určitě nebudete litovat, když si je pořídíte.

2. Proč byste měli zvažovat přechod na zrnkovou kávu?

V dnešní době, kdy se stále více lidí snaží vést zdravý a udržitelný život, může přechod na zrnkovou kávu být skvělou volbou. Zrnková káva se totiž vyrábí ze speciálních odrůd kávy, které mají mnohem více chuti a aroma než běžná instantní káva. Pokud vám tedy záleží na kvalitě a chuťových vlastnostech vašeho nápoje, měli byste rozhodně zvážit přechod na zrnkovou kávu.

• Další výhodou zrnkové kávy je její větší ekologická stopa. Když si kupujete instantní kávu, většinou si kupujete i obal, který pak musíte zahodit. Naopak zrnkovou kávu si můžete kupovat v bulkových obalech, které zároveň zabírají méně místa. Navíc se často jedná o fair-trade kávu, tedy kávu, kterou nakupují drobní producenti, a je tak zajištěno spravedlivé odměňování jejich práce.
• Pokud však chcete přechod na zrnkovou kávu zvažovat z ekonomického hlediska, měli byste si všimnout, že zrnková káva je dlouhodobě levnější než instantní káva. Když si koupíte zrnkovou kávu a doma si ji umelouete, získáte mnohem více nápojů za stejnou cenu, než když si kupujete balení instantní kávy. Navíc stojí za to si připravit si svoji vlastní kávu, která má unikátní chuťové vlastnosti, o které vám žádná instantní káva nemůže poskytnout.

3. Proč zrnková káva poskytuje lepší chuťový zážitek než mletá káva?

Proces výroby kávy má obrovský vliv na chuťový zážitek a jedním z nejdůležitějších kroků je mletí kávy. Zrnková káva je silnější a má vyšší kyselost než mletá káva a to hlavně z důvodu nižšího oxidačního procesu, který zrnkovou kávu chrání. Tato káva je také bohatší na oleje a kyseliny, což zvyšuje chuťový profil a dává kávě svěží chuťový zážitek. Toto je důvod, proč mnoho zkušených barištů raději používá zrnkovou kávu.

Další výhodou zrnkové kávy je, že je možné ji připravit v různých způsobech, což poskytuje více možností pro získání odlišného chuťového profilu. Zrnková káva se také dobře hodí pro přípravu espresso kávy, jelikož je méně oxidovaná a poskytuje více chuti a aroma. Čerstvě namletá zrnková káva umožňuje také uchovat více chuti, protože aroma se uvolňuje během procesu mletí a takto uchovaná káva poskytuje lepší chuťový zážitek.

4. Věděli jste, že zrnková káva má delší dobu trvanlivosti než mletá káva?

Pro milovníky kávy a pro ty, kteří si rádi vychutnávají šálek této lahodné nápoje každé ráno, by bylo zajímavé se dozvědět, že zrnková káva má delší dobu trvanlivosti než mletá káva. Když zrno není rozemleto, uchovává si svou chuť a vůni déle, a to až o 2 týdny. Proto, pokud se rozhodnete koupit zrnkovou kávu, můžete si být jistí, že si šálek tohoto osvěžujícího nápoje vychutnáte v plné chuti.

Kromě toho, zrnková káva má výhodu, že si můžete mlet svou vlastní dávku pro každý den a tím si zajistíte vždy čerstvou kávu s dokonalou chutí a vůní. Navíc, použití kvalitního mlýnku na kávu je klíčové pro dosažení nejlepší chuti. Zrnková káva je také ideální pro přípravu espresso kávy, díky své jemné chuti a síle, kterou poskytuje. Takže pokud jste dosud nedali šanci zrnkové kávě, možná byste ji měli vyzkoušet a objevit jedinečnou chuť a vůni tohoto nápoje. Zrnková káva není jen další módní trend. Je důkazem toho, že pohodlí by nemělo být nad kvalitou a chuťovou odezvou. Pokud hledáte správnou volbu pro vaše kávové rituály, zrnková káva je jasnou volbou. Jen si dejte pozor, ať vás neuchvátí skončit s vaší kávovou závislostí!