Káva flat white – co to je, jak připravit

Domaci Flat White

Pokud jste milovník kávy, určitě jste už slyšeli o flat white. Tento druh kávy se stává stále populárnějším a můžete ho najít v mnoha kavárnách po celém světě. Co je to vlastně flat white a proč si získává srdce kávových nadšenců?

Flat white je druh kávy, který pochází z Austrálie a Nového Zélandu. Jedná se o kávu na bázi espresso, která je smíchána s horkým mlékem a vytvoří se na ní jemná vrstva pěny. Flat white se podobá cappuccinu, ale má menší množství pěny a větší podíl mléka. Díky tomu je chuť kávy výraznější a plnější, ale zároveň je stále dostatečně jemná a vyvážená.

Co je to káva flat white?

Káva flat white je kávový nápoj, který se skládá z jedné dávky espressa a horkého mléka s mikropěnou. Na rozdíl od klasického cappuccina, kde je poměr mezi espressem, mlékem a pěnou třetinový, je u flat white poměr mezi espressem a mlékem 1:2. To znamená, že flat white obsahuje více mléka a méně pěny než cappuccino. Díky tomu má flat white jemnou chuť a texturu, kterou si oblíbili především milovníci kávy, kteří preferují méně sladké nápoje.

Jak se připravuje káva flat white?

Domaci Flat White 1

Příprava kávy flat white není složitá, ale vyžaduje určitou zručnost a zkušenosti. Nejdůležitější je použít kvalitní espresso, které je základem tohoto nápoje. Espresso se připraví v espressovém stroji a nalije se do malého hrníčku. Doma je pro přípravu nejlepší asi automatický kávovar.

Poté se připraví mléko, které se nahřeje na teplotu kolem 60 stupňů Celsia a napění se tak, aby vznikla jemná mikropěna. Hotové mléko se nalije do hrníčku s espressem tak, aby vznikla charakteristická vrstva mléčné pěny.

Jakou kávu použít na flat white

Pro výrobu této kávy se obvykle používá káva s vyšší kyselostí a plnějším tělem, jako je například arabika z Brazílie nebo Kolumbie. Doporučuje se použít čerstvě mletou kávu, ideálně použít zrnkovou kávu s jemným mletím, aby se dosáhlo co nejlepší chuti a aroma. Pokud si chcete užít autentický flat white, je důležité, aby byl použit správný poměr espresso a mléčné pěny, aby nápoj měl správnou konzistenci a chuť.

Proč je káva flat white tak oblíbená?

Káva flat white má mnoho příznivců, kteří si ji oblíbili pro její jemnou chuť a texturu. Díky poměru mezi espressem a mlékem má flat white méně intenzivní chuť než klasické espresso a zároveň je méně sladká než cappuccino. Flat white je tak ideální volbou pro milovníky kávy, kteří preferují jemnější nápoje s menším množstvím pěny.

Káva flat white se stává populární nejen v kavárnách, ale také v domácnostech. Díky jednoduchému způsobu přípravy si ji můžete snadno připravit doma a užít si tak výjimečnou chuť kávy i v pohodlí domova.

Káva flat white je novým trendem mezi kávovými nápoji, který si získal mnoho příznivců po celém světě. Pokud jste milovník kávy a ještě jste flat white nezkusili, určitě si ji vyzkoušejte a objevte nový kávový zážitek.“

Podobné příspěvky

Kava S Tonikem

Kafe s tonikem – nápoj, který si získává stále větší popularitu

Když si představíte kávu, pravděpodobně vám na mysl okamžitě přijde horký nápoj, který si po ránu dopřáváme k probuzení. Ale co když vám řeknu, že kávu můžete vypít i v podobě osvěžujícího nápoje s tonikem? Ano, je to možné a navíc se jedná o nový trend, který si získává stále větší oblibu. Kafe s tonikem…

Proč by měl být ruční překapávač na kávu součástí vaší kávové sady?

Milujete kávu? Pokud ano, určitě ji připravujete nejen v kavárně, ale i doma. Zkuste k této vášni přidat ještě jeden kousek vybavení – ruční překapávač na kávu. Proč? Protože to zlepší chuť kávy a navíc přidá další krok k relaxačnímu ritualu její přípravy.

Jak vybrat správný espressový mlýnek na kávu pro vaše potřeby?

Espresso je jedním z nejoblíbenějších druhů kávy, a proto je důležité mít správný espressový mlýnek, který dokáže kávu připravit k perfekci. Výběr správného mlýnku by měl být založen na vašich potřebách. Je důležité zvážit kvalitu zrn, což se projeví na vašem šálku kávy.

Jak si připravit dokonalou kávu pomocí zrnkové kávy na filtr?

Chcete si dopřát skvělou kávu? Pak se není co divit, proč stojíte před regálem s kávou zrnkovou na filtr. A jak na to, abyste si mohli vychutnat dokonalou chuť, vůni a aroma? Postupujte s precizností a následujte jednoduché kroky, které vám přinesou kupu pozitivního zážitku. V první řadě si zajistěte kvalitní kávovar na filtr, kávové zrno a vodu. Pak už je jen na vás, jak si připravíte kávu podle vlastního vkusu. Zkuste si trochu pohrát s teplotou vody a časem extrakce a uvidíte, jaká káva vám bude chutnat nejvíce. A tak si užijte tu opravdovou chuť kávy, které se neumíte nabažit!