Nejlepší podložky pod tamper

Pro dokonalou přípravu vašeho espressa nezapomeňte na podložky pod tamper – chrání nejen vaši kávovou sedlinu, ale i vaši baristickou duši.

Nejlepší podložky pod tamper

Pro dokonalou přípravu vašeho espressa nezapomeňte na podložky pod tamper – chrání nejen vaši kávovou sedlinu, ale i vaši baristickou duši.

Jak vybrat podložku pod tamper

Při výběru podložky pod tamper je potřeba vzít v úvahu několik faktorů. Prvním faktorem je velikost podložky, která by měla být přizpůsobena velikosti tamperu. Dále je důležitá tloušťka podložky, která by měla být dostatečná pro rovnoměrné tlačení kávového prášku. Dalším faktorem je materiál, ze kterého je podložka vyrobena. Nejčastěji se používají podložky z gumy nebo silikonu, které jsou pružné a dobře se přizpůsobí tvaru kávové dávky. Existují ale i podložky z kovu nebo dřeva, které jsou méně pružné, ale mají větší životnost.

Jak používat podložku pod tamper

Použití podložky pod tamper je velmi jednoduché. Nejprve je potřeba umístit podložku na rovnou a pevnou podložku, například na stůl nebo barový pult. Poté se na podložku položí kávová dávka a tamper se pevně přitlačí na kávovou dávku. Při tlačení tamperem je důležité udržovat rovnoměrný tlak po celé ploše dávky, aby se kávový prášek rovnoměrně stlačil. Po dokončení tlačení se tamper odstraní a podložka se odstraní spolu s kávovou dávkou. Podložka se poté očistí a může být opět použita při dalším tlačení kávové dávky.