Výběrová káva
Užijte si intenzivní chuť a aroma výběrových káv, které jsou pečlivě vybírány a praženy s láskou. Objednejte si kávové zrnka z celého světa a dopřejte si šálek dokonalého potěšení pro své chuťové pohárky.
Jak vybrat výběrovou kávu
Při výběru výběrové kávy je důležité věnovat pozornost několika faktorům. Prvním faktorem je původ kávy. Pokud máte rádi kávu s jemnou chutí, vybírejte kávu z Latinské Ameriky. Pokud preferujete silnější kávu, zvažte kávu ze střední Afriky nebo Asie. Dalším faktorem je způsob zpracování kávy. Káva může být suchá, mokrá nebo polosuchá. Každý způsob zpracování má vliv na chuť a aroma kávy. Posledním faktorem je stupeň pražení kávy. Světleji pražená káva má jemnou chuť a vysokou kyselost, zatímco tmavě pražená káva má silnou chuť a nízkou kyselost.
Jak používat výběrovou kávu
Výběrovou kávu je nejlepší připravovat pomocí kávovaru. Před použitím kávy je důležité ji mlet. Mletá káva by měla být skladována v uzavřené nádobě na suchém a chladném místě. Při přípravě kávy je důležité dodržovat správný poměr kávy a vody. Obvykle se používá poměr 1:15, tedy jedna dávka kávy na patnáct dávek vody. Pokud připravujete kávu pomocí French Pressu, nechte ji louhovat po dobu 4